5 проби сирене и кашкавал с немлечни мазнини, установили от БАБХ

Общо 5 броя проби с немлечни мазнини са открити при сирене и кашквал от проверките на БАБХ за 2017 г. Агенцията е взела 98 проби от сирена; 46 от кашкавал; 17 от масло и 8 от кисело мляко.За констатираните несъответствия са уведомени областните дирекции на територията, на които са произведени храните и са предприети мерки за изтегляне им от пазара и преетикетирането им като имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко. На нарушителите са съставени и връчени актове за установяване на административно нарушение.

Проверките продължават и през 2018 година, като на продуктите се прави и физико-химичен анализ за съдържание на мазнини, вода и др. показатели. Вече втора година по инициатива на дирекция “Контрол на храните” към Българската агенция по безопасността на храните (БАБХ) комисия от представители на агенцията, Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите и Комисията за защита на потребителите правят внезапни проверки в търговската мрежа, като на произволен принцип взимат проби от сирене, масло, кисело, прясно мляко и други млечни продукти, които изследват. Целта е да се установи дали се спазват изискванията на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти и дали в тях не са вложени немлечни мазнини. По предварително споразумение всяка седмица на ротационен принцип представител на една от организациите определя различни търговски обекти, откъдето всеки член на комисията взима по два вида млечни продукти от различни производители за лабораторно изпитване.

http://agrozona.bg

Четете още: Идва нов циклон: "Анабет" ни носи сняг и до –8°С