За Великден във Варна ще ядем агнешко от Румъния, Холандия и Нова Зеландия

За Великденските празници освен родно производство ще има и агнета от Румъния. Това съобщи в сутрешния блок на тв „Черно море“ с водещ Александър Йорданова д-р Златина Димова, шеф на областната дирекция по безопасност на храните(ОДБХ) във Варна. Има също така внос на комплекти агнешки субпродукти от Холандия и Нова Зеландия, допълни тя. Яйцата ще са предимно от България и от Полша. Като цяло обаче превес има родното производство. 

Във връзка с предстоящите празници ОДБХ – Варна, е започнала засилени проверки още от 20 март. Обект на контрол са основно агнешкото месо, яйцата, козунаците, боите за яйца, пресните плодове и зеленчуци. Досега са проверени близо 70 специализирани обекта. Констатираните нарушения са свързани със състоянието на материално-техническата база, сградния фонд и оборудването, хигиенното състояние. Нередности по отношение на произхода на продуктите не са установени.  

Като цяло потребителите се научиха какво да гледат при пазаруване, благодарение на постоянните медийни кампании, отбеляза д-р Димова. Нейният апел е да се избягват случайните търговци и продажби от бусове, тъй като те не подлежат на контрол. Вече има и фермерски пазари и всеки, който иска да си вземе нещо директно от производителя, може да се насочи към тях, посъветва шефката на ОДБХ – Варна. 

Треската за пазаруване се очаква да започне 3 – 4 дни преди Великден. Съветите са при покупка на прясно агнешко да се гледа дали цветът му е бледорозов и дали няма ослезяване. Ако месото се предлага охладено, върху бутовете и плешките следва да има печати от кланицата и маркировки. При опакованите храни трябва се обръща внимание на етикетите и сроковете на годност. Същото се отнася и за козунаците. Ако те не опаковани, потребителите трябва да се информират за вложени алергени и добавки от табелката, каза още д-р Димова. 

СТАВРИ ТАРГОВ

Целия разговор вижте във видеото 

Щрихи от утрото" (27.03.2018) - За какво трябва да внимаваме при пазаруването преди Великден?