Необходими продукти:
500 г пълномаслена извара
3 равни с.л. настърган пармезан
3 равни с.л. брашно
2 яйца
ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол
масло и олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти, разбъркваме добре, изсипваме върху дъска и омесваме тесто. Ако е необходимо, прибавяме още брашно. От тестото оформяме 16 кюфтенца, изпържваме ги до порозовяване и поднасяме по желание с доматен сос.
Добър апетит!
Коментари