Царевица с кашкавал

Продукти:
1 глава кромид лук
1 чушка
80 гр. маргарин
30 гр. брашно
1 ч.л. горчица
червен, черен пипер и сол на вкус
2 яйца
200 гр. кашкавал
500 гр. сварени зърна царевица
80 мл. прясно мляко

Приготвяне:
В половината маргарин и малко вода на слаб огън се задушават нарязаните кромид и чушка. Щом омекнат, се прибавя брашното, червеният и черният пипер, солта и горчицата. Бърка се непрекъснато и се налива 200 мл. топла вода. Когато сместа започне да се сгъстява, се прибавят разбитите яйца, топлото прясно мляко, настърганият кашкавал и царевицата. С останалия маргарин се намазва тавичка и сместа се изсипва в нея. Пече се в умерена фурна.

Добър апетит!