Лека салата с горски плодове, пилешко и спанак

Продукти:

- 300 г бейби спанак

- 100 г ягоди

- 100 г малини

- 1 шепа боровинки

- 150 г чери домати

- 200 г пилешки гърди, печени

- 50 мл зехтин

- 1 щипка пресен босилек, нарязан

- 1 лимон

- 1 супена лъжица мед

- 1 щипка сол

- 1 щипка черен пипер

Приготвяне:

Предварително изпечете пилешките гърди и ги охладете. Нарежете ги на средно големи парчета. За да направите дресинга в блендер смесете меда, зехтина, босилека, сока и кората на лимона.

Измийте бейби спанака и го сложете в купа цял заедно с дръжките. Към него добавете пилешкото и нарязаните на половинки чери домати, както и нарязаните плодове. Овкусете с дресинга и поръсете със сол и пипер. Добър апетит!

az-jenata.bg