Необходими продукти: 500 г пълномаслена извара 3 равни с.л. настърган пармезан 3 равни с.л. брашно 2 яйца ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол масло и олио за пържене
Начин на приготвяне: Смесваме всички продукти, разбъркваме добре, изсипваме върху дъска и омесваме тесто. Ако е необходимо, прибавяме още брашно. От тестото оформяме 16 кюфтенца, изпържваме ги до порозовяване и поднасяме по желание с доматен сос.
Добър апетит!