Варна 12°
fallback
Морски бизнес
08:53 | 10 август 2018
Обновен: 02:09 | 9 май 2024

Богат улов: Морето завря от дребен паламуд и сафрид

Цените за вкусната риба са 8-10 лева за килограм

По материала работи: Пламен Янков

Морето завря от сафрид и дребен паламуд. Богатият улов на сафрид е край Несебър. Хващат го риболовните кораби и върви по 8 лева за килограм, пише "Труд", цитиран от dnes.bg

 

Туристите в Стария и Новия град, ресторантьори и местни жители чакат на пристанището да закупят директно от касите на борда пресния улов.

 

Край Царево е излязла много циганка – така наричат морските дребния паламуд. Ловят го предимно на чепарета или с мрежи “гъргър”, а го изкупуват масово ресторантьорите.

 

Малкият паламуд не става за скара, но е идеален за пържене. “Цепят го на две и го пускат в тигана, а туристите буквално си облизват пръстите”, разказа рибарят Георги Пейчев от Царево. 

 

Цената на дребния паламуд е 10 лева килограма. В Ахтопол може и да се намери по 8 лева килото, директно от лодките.

Автор на статията:
Пламен Янков
0 коментара
fallback
fallback