Рецепта на деня: Спанак с ориз, бейби моцарела и пушен червен пипер

Необходими продукти:

500 гр. пресен спанак

4 с.л. зехтин

1/2 глава кромид лук

4 скилидки чесън

1 домат

12 бр. бейби моцарела

3 с.л. едросмляна лютеница

1 ч.л. пушен червен пипер

щипка черен пипер

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измиваме много хубаво и почистваме от дръжките спанака. Можете да ползвате и замразен, но с пресен винаги е по-вкусно.

Нарязваме подсушения спанак на лентички и го задушаваме в дълбок тиган с 2 с.л. зехтин докато омекне.

Накрая прибавяме лютеницата, разбъркваме и го отстраняваме от огъня.

Отделно запържваме ориза в останалите 2 с.л. зехтин (докато започне да дрънка. Добавяме нарязаните на ситно лук и чесън. Запържваме още малко и добавяме пушения червен пипер. Разбъркваме (да поеме) и гасим с 3 1/2 кафени чаши гореща вода.

Добавяме подправките и задушения спанак.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса. Когато започне да изкарва балончета подреждаме отгоре нарязан домат на кръгчета и върху него поставяме моцарелките. Връщаме във фурната докато се разтопи моцарелата. Изключваме фурната. Покриваме тавата с домакинско фолио и оставяме на топло да поеме за още 15-тина минути.

Ориза не се слепва, а ястието е невероятно вкусно.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Невероятно вкусни картофени кюфтенца без пържене

Рецепта на деня: Невероятно вкусни броколи със сирена и сметана