Човечеството еволюира! Намалява консумацията на месо

Месото не е основен източник на протеин в две от най-големите страни в света – Русия и Индия. Мръвката обаче остава основната храна, от която си набавят протеини жителите на другите най-бързо развиващи се икономики – Бразилия и Китай, където жителите консумират съответно по 30 г и 12 г протеин. Повече детски пюрета на глава от населението отколкото месо са се консумирали в Русия през миналата година, това сочи анализ, направен от лондонската компания Euromonitor International, който изследва първичните източници на протеин, съобщава globalmeatnews.com. Изследването сочи, че на човек се падат по 27,11 г детска храна на ден, а месо – 21,23 г. В Индия пък белтъчини хората си набавят основно от варива, зеленчуци и риба. Различни изследвания установяват връзката между доходите на населението и консумацията на месо – резултатите сочат, че с колкото повече средства разполагат жителите, толкова повече месо консумират.

http://agrozona.bg

Четете още: Какво ще се роди от пепелта на Мосул?