Отровни гъби пратиха още двама в болница

СТАВРИ СТЕФАНОВ

Още двама души – мъж и жена, получиха остри отравяния от диворастящи гъби, научи „Черно море“ от доц. д-р Снежа Златева, началник на клиниката по токсикология във Военноморската болница във Варна. Пострадалите се похвалили, че са познавачи, но явно са надценили възможностите си. Единият брал гъбите от торище, другият – от гората. Благодарение на усилията на токсиколозите състоянието им е стабилизирано.
Ще припомним, че други двама души получиха остри отравяния от диворастящи гъби около Гергьовден. Те също имаха късмет, тъй като бяха попаднали на средно опасни отровни двойници.
Хората да спрат с брането и консумацията на диви гъби, нароили се заради влажното време, апелират токсиколозите. Рисковете за здравето са много големи, дори и след успешно лечение остават увреждания на черния дроб, които променят начина на живот. Култивираните гъби, взети от регламентираните търговски обекти, не отстъпват по вкус на горските, не са скъпи, освен това са безопасни.
Рисковано е също консервирането на дивите гъби, тъй като отровата остава и след затварянето им в буркани.
Практиката на токсиколозите показва, че и най-добрите познавачи бъркат зелената мухоморка с печурката и бялата мухоморка с младите сърнели. Мнозина се доверяват на народните методи за разпознаване, като например киснене в прясно мляко или търкане с чесън, но и те не са на 100% сигурни. С тях могат да се идентифицират по-малко отровните “бесни” гъби, но не и смъртоносните, категорични са специалистите.