Вкусни рецепти, в които главен герой е бананът!

Бананите дават възможност за много чудесни рецепти. Те наистина са добра основа за не една и две любими рецепти.

Палачинките, млечните шейкове и мъфините са чудесен начин да използвате бананите, които са вече на няколко дни. Събрахме няколко рецепти, които подкрепят теорията ни. Изпробвайте ги.
 

Бананови мъфини

3 банана
150 г кафява захар 
150 г брашно
100 г черен шоколад (без мляко)

100 г печени лешници
10 г бакпулвер
120 мл олио
1 ч. л. канела
1 ванилия
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Бананите се намачкват с вилица и се смесват със захарта, олиото, канелата и ванилията.

Лешниците и шоколадът се накълцват. Добавят се към банановата смес, заедно с брашното и бакпулвера.

Разбърква се внимателно. Тестото се разпределя в тава за мъфини, с хартиени формички в отворите. 

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 15 минути. Готовите мъфини се охлаждат и се поднасят, поръсени с пудра захар.

Бананов сладкиш

3 банана
260 г брашно
200 г заквасена сметана
180 г захар
120 г краве масло със стайна температура (+ за намазване
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 ч. л. сода
1 щипка сол

за гарниране:
150 г краве масло (със стайна температура)
150 г пудра захар
20 мл ирландски крем ликьор
2 банана
2 с. л. инстантно кафе  

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват много добре с миксер. Едно по едно, при непрекъснато разбиване, се добавят яйцата. Бананите се намачкват с преса за картофи. Содата се разбърква със сметаната. 

Бананите, ваниловата захар, солта и сметаната със содата се слагат в купата при яйчената смес. Сипва се и брашното и се разбърква. 

Тестото се изсипва в намазана с масло форма за печене и се заглажда. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 30 минути. Охлажда се. 

Маслото и пудрата захар се разбиват много добре. Кафето се разтваря в леко загретия ликьор. Прибавя се към масления крем. Десертът се маже с крема. Преди поднасяне се гарнира с резени банани.

Бананов щрудел

4-5 кори за баница
4 банана
6-7 обикновени бисквити
течен шоколад
олио
захар за поръсване
1 жълтък

Начин на приготвяне:

Корите се слепват с  няколко капки олио. По средата се нареждат бананите, върху бананите се разпределят течен шоколад и натрошените бисквити.

Оформя се руло, което се поставя в подходяща намазнена тавичка. Отгоре се намазва с жълтък и се поръсва със захар.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20-25 минути, докато придобие златист цвят.  Оставя се да изстине и се нарязва.

източник: vesti.bg