Токио - кулинарна столица на света... отново

Токио оглави ресторантьорския рейтинг на авторитетния справочник „Мишлен”, превръщайки се за пореден път в кулинарна столица на света, съобщи Ройтерс, цитирана от Дарик. Япония печели това звание за девети път подред. 
 

„Броят на ресторантите в Токио е огромен, изборът от предложения е много голям”, заявява международният директор на „Мишлен” Майкъл Елис. По думите му, всичко това превръща японския мегаполис в много привлекателен град на висшата кухня. 
 

По думите на прессекретаря на гида „Мишлен” този път 217 ресторанта в Токио са получили звезди (срещу 267 миналата година), което е най-добрият показател сред столиците по света. 13 от токийските заведения са удостоени с най-високата оценка - три звезди на „Мишлен”. 
 

Първият пътеводител на ресторантите на „Мишлен” е публикуван през 1900 г. „Звездната” система за оценяване е въведена през 20-те години на миналия век. Нееднократно е споменавано, че трите звезди на „Мишлен” са равни на „Оскар” в киното.