Миенето на ръце с топла и студена вода действа еднакво върху бактериите

Повечето от нас знаят от малки, че миенето на ръце с топла вода и сапун гони бактериите надалеч. Много изследвания през годините доказват колко е важно да ползваме вода с по-висока температура и антибкатериален сапун, за да се предпазим от лошите микроорганизми и да бъдем здрави.

Ново проучване показва, че можем да премахнем бактериите много по-лесно и ефективно с хладка вода отколкото със студена вода. То е проведено от Американския институт за храни и лекарства, който препоръчва температурата на водата в ресторанти, кафенета и места за бързо хранене да бъде 40°C, плюс минус 2 градуса.

Друго изследване, направено по-рано, насочва вниманието върху това, че няма научно доказателство на твърдението, че топлата вода убива микробите по време на миенето на ръцете. Според новото проучване и студената вода убива микроорганизмите, полепнали по ръцете ни, също толкова добре, колкото и топлата. Резултатите от него са публикувани в американското списание „Journal of Food Protection“.

Последното проучване разглежда различни фактори като качеството на сапуна, температурата на водата, продължителността на миене на ръцете и други. В него участват 20 доброволци – мъже и жени. Учените ги разделят на групи от по 10 човека и разглеждат как им влияе миенето с топла или студена вода. В началото хората получават по 1 милилитър обикновен сапун, който не е антибактериален.

Те трябва да си измият ръцете с него за около 5 секунди, с вода, чиято температура е 38°. Същото се повтаря още 20 пъти за период от 6 месеца, но различното е, че хората си мият ръцете с температура на водата от 16°, 26° или 38° градуса и 0,5 милилитра, 1 или 2 милилитра сапун.

Резултатите от изследването не показват, че използването на антибактериален сапун е много по-ефективно от обикновения. Учените откриват, и че температурата на водата няма съществено важен ефект върху микроорганизмите по ръцете.

Те не са установили разлика в обема на микроорганизмите при хората, миещи ръцете си с вода от 16 и 38 градуса. Констатирали и, че 10 секунди са ни напълно достатъчни за качествено измиване на ръцете.

„Хората трябва да се чувстват комфортно, докато си мият ръцете, температурата няма значение, затова не е нужно да ползват вряла вода“, казва Доналд Шафнър, кординатор на изследването.

Puls.bg