Продукти:
300 г леща
3 яйца
2 супени лъжици брашно
Чубрица
Сол
Черен пипер
Риган
Галета
Приготвяне:
Сварете лещата. Важно е да се свари добре, за да се превърне лесно в каша. Отцедете водата. Пасирайте я с пасатор. Смесете я с подправките и разбитите яйца. Добавете брашното и с ръце омесете лепкавото тесто. Загрейте олио в дълбок тиган на средна температура. Оваляйте всяко предварително оформено кюфте в галета и пържете до златисто. По желание поръсете с пресен магданоз.
az-jenata.bg
Четете още: Пълнени яйца с бекон и пилешко
Коментари