Хрупкави печени моркови с млечен сос

Продукти:

3 големи моркова

1 супена лъжица олио/зехтин

¼ чаша настърган пармезан

1 супена лъжица чесън на гранули

¼ чаша пресен магданоз, ситно нарязан

сол

черен пипер

За соса:

2 супени лъжици кисело мляко

1 супена лъжица лимонов сок

½ супена лъжица чеснова сол

1 супена лъжица черен пипер

Приготвяне:

Нарежете морковите на тънки жулиени. Поставете ги в дълбока купа. Залейте с мазнината и разбъркайте, за да полепне по морковите. Изсипете пармезана, чесновите гранули, солта, пипера, ситно нарязания магданоз. Разбъркайте всичко много добре. Изсипете морковите в тавичка за печене и печете в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

За соса:

Смесете всички съставки в малка купичка за топене. Разбъркайте добре. Сервирайте хрупкавите моркови със соса.

az-jenata.bg

Четете още: Най-добрите родители според зодията