Хрупкави вкусотии с фибри без брашно и мазнини

Когато обаче започнем да градим здравословни навици, едно от нещата, които първо изключваме от менюто си, е тестото.

Днес споделяме от foodieboulevard една вълшебна рецепта за пърленки, които се приготвят за 10 минути, не съдържат брашно, не се използва никаква мазнина и няма никакви излишни калории.

Продукти

3 яйца

100 гр. отцеден нахут от консерва

50 гр. черни обезкостени маслини

100 гр. сирене

150 гр. овесени трици или ленено брашно

подправки по желание

чили или табаско по желание (за любителите на по-пикантно)

Приготвяне

Пасирайте всички продукти заедно.

Загрейте тиган на среден огън.

Изсипете малко от сместа в средата и изпечете за няколко минути. Обърнете пърленката и изпечете и от обратната страна.

Повторете процедурата докато сместа свърши.

Тези пърленки са прекрасен източник на фибри и са подходящи както за директно похапване, така и като допълнение към някоя разядка.

След като сте приготвили сместа и сте загрели тигана, приготвянето отнема не повече от 10 минути, а междувременно спокойно можете да си уплътнявате времето с някоя друга кухненска задача