Продукти:
За блата:
120 г шоколадови чаени бисквити
2 суп. лъж. захар
1 суп. лъж. ром
50 г масло
За плънката:
5 пакетчета от 125 г сирене Крема
2 чаени чаши захар
3 суп. лъж. брашно
4 суп. лъж. заквасена сметана
3 яйца
1 пакетче ванилия
За кувертюра:
1 бял шоколад (100-120 г)
5 суп. лъж. сметана
малини
Приготвяне:
Натрошете на ситно бисквитите в купа, добавете мекото масло, рома и захарта и разбъркайте добре. Поставете в намазана с масло форма за торта и добре разпределете равномерно и притиснете. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. Извадете и охладете.
В дълбока купа с миксер разбийте сиренето, захарта, сметаната и брашното. Добавете яйцата едно по едно, като продължавате да разбърквате, а след това и ванилията. Изсипете върху блата. Поставете отгоре фолио и печете 70 минути на 160 градусова фурна. Извадете и охладете, а след това приберете в хладилник.
На водна баня разтопете шоколада и добавете сметаната. Охладете и покрийте равномерно чийзкейка. Украсете с малини.
Добър апетит!
az-jenata.bg