Здравословното хранене удължава дните ни

Набавянето на протеини от хляб и паста е полезно за здравето, удължавайки живота, твърдят специалисти. Винаги се е смятало, че най-полезни за организма са "цветните" продукти като плодовете и зеленчуците, които ни набавят витамини и антиоксиданти.

А по-малко ярките храни като пастата и хлябът винаги са представяни като по-малко полезни и се изключваха при диети за отслабване, пише в."Метро", цитиран от БТА.

Но в изданието на Американската медицинска асоциация беше публикувано изследване, обхванало 416 104 мъже и жени през 16-годишен период. То е дело на екипа на Деметриус Албанес от Медицинския център в Бетезда в щата Мериленд.

От проучването проличава, че изследваните хора си набавят 15% от дневните енергийни нужди от протеини, като 40% от тях се падат на растителните, а 60% - на месните.

В растителните протеини влизат и тези от пастата и хляба. Здравните показатели на хората и шансовете им за дълъг живот рязко се покачват, ако консумацията на хляб и паста значително надвишава тази на яйцата, например.

Съответно снижаването на риска от ранна смърт в този случай е от 24% при мъжете и 21% при жените. Заменянето на месото с тестените изделия води до още по-голямо намаляване на риска, който пада до 13% при мъжете и 15% при жените, съобщава "Стандарт".