Необходими продукти: 1 яйце 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. брашно 300 г сирене или извара 30 г краве масло
Начин на приготвяне: Разбийте добре яйцето, добавете млякото и разбийте отново. Постепенно слагайте по малко от брашното, като продължавате да биете. Накрая прибавете сиренето или изварата. Половината от маслото сгорещете в тиган, най-добре тефлонов. Изсипете в него половината тесто. Пържете на слаб огън. От двете страни баницата трябва да получи хубава златиста коричка. Повтаряме операцията с останалото тесто.
Добър апетит!