Киселото мляко намалява риска от хипертония

Консумацията на пет и повече порции кисело мляко седмично може да предпази жените от развитието на хипертония, става ясно от проучване. То е най-мащабното по рода си и включва данни на хиляди хора. Установява се, че редовната консумация на кисело мляко намалява случаите на високи нива на кръвното налягане с една пета, в сравнение с хората, които консумират само една порция кисело мляко месечно. Ефектът е по-видим сред жените, тъй като мъжете консумират значително по-малко кисело мляко, поясняват изследователите. Ползата от редовната консумация на кисело мляко е още по-осезаема сред хората, които ядат много плодове, зеленчуци, ядки и бобови култури.

Изследователите посочват, че според данните на предишни проучвания ежедневната консумация на млечни продукти, в частност кисело мляко, понижава нивата на кръвното налягане. Те допълват, че хипертонията е основен рисков фактор за здравето. За целите на проучването се използва информация от друго проучване, насочено към здравето на медицинските сестри, в което са включени данни на повече от 240 000 души. Повечето от тях са жени, а възрастта им е между 25 и 55 години. Използвани са и данни от второ проучване сред 51 000 здравни специалисти, повечето от които мъже между 40- и 75-годишна възраст. Все още не е ясен механизмът, по който киселото мляко влияе на нивата на кръвното налягане.

Според някои изследователи бактериите в него може да имат роля в понижаване нивата на холестерола, който има отношение към повишаване на кръвното налягане. Изследователите установяват още, че киселото мляко може да бъде от полза и срещу остеопороза, както и да намали риска от сърдечносъдови проблеми. Данните на проучването са представени по време на конференция на Американската сърдечна асоциация.

puls.bg