Шепа ядки удължават живота

Има данни, че хората, които редовно консумират ядки, са склонни да живеят по-дълго и да страдат в по-малка степен от рак, сърдечни и респираторни заболявания, по-малко са и случаите на фатален изход от тях. Конкретно при жените консумацията на само две шепи ядки може да удължи живота им, колкото бягането четири пъти седмично. Оказва се, че сред жените, при които рискът от развитие на сърдечно заболяване е повишен, консумацията на супена лъжица фъстъчено масло пет или повече пъти седмично понижава опасността от инфаркт наполовина. Сравнението е с жени, които консумират една порция или по-малко седмично.

Ползите от фъстъченото масло не спират дотук – при подрастващите момичета, които консумират една или повече порции фъстъчено масло седмично рискът от развитие на бучки в гърдите намалява значително. Те могат да бъдат маркер за повишен риск от развитие на рак на гърдата. Едно от притесненията относно консумацията на ядки е натрупването на излишни килограми. До момента има проведени около 20 клинични проучвания, чиито фокус е връзката между консумацията на ядки и наддаването на тегло. Нито едно от тях не установява такова повишаване, каквото мнозина очакват.

По време на проучване става ясно, че тези, които консумират по една или две шепи ядки дневно, наддават по-малко от очакваното тегло или не увеличават теглото си, а дори отслабват. Специфичното пи ядките е, че те ускоряват метаболизма. Така, когато ги консумираме, изгаряме повече от собствените си мазнини. Изследователи установяват, че за период от 7 – 8 часа хората, които консумират нормален хранителен режим изгарят около 20 г мазнини. Когато обаче към диетата се включат ядки, изгорените мазнини са около 31 г.

puls.bg