Боровинките подпомагат мозъка

Оказва се, че в горските плодове се съдържа вещество, което подпомага мозъка срещу болест на Алцхаймер. Някои специалисти са на мнение, че е важно да се обърне по-голямо внимание върху ползите от здравословния хранителен режим. Боровинките са суперхрана, която се свързва с понижен риск от развитие на сърдечни заболявания и рак. Изследователят Робърт Крикорян от Университета на Синсинати в САЩ проучва 47 мъже и жени, които са на 68 години и по-възрастни. Те са диагностицирани с леко когнитивно увреждане. Това означава, че страдат от незначителни пропуски в паметта, които често се развиват в деменция. По време на проучването участниците получават плацебо или прах, който е получен от замразени и след товз изсушени боровинки, които те приемат в продължение на четири месеца. Едно саше от боровинковия прах съдържа еквивалента на чаена лъжица боровинки.

Участниците са подложени и на тестове, насочени към проверка на умствените способности, в началото и в края на проучването. Тези тестове са фокусирани върху паметта и мисловните способности, които биват засегнати от деменцията. Установява се, че боровинките подпомагат остаряващия мозък – наблюдава се значително подобряване в когнитивните функции сред тези, които консумират боровинки. В допълнение, сканиранията на мозъка показват, че техният мозък е по-активен. Според изследователите ползите се следствие на съдържанието на антоцианини, които представляват растителни вещества. На тях боровинките дължат насителния синьо-лилав цвят. Смята се, че действат на мозъка по няколко начина – увеличават притока на кръв, намаляват възпалителните процеси и подпомагат предаването на информация между клетите. Тези вещества могат също така да засилят защитните сили на клетките.

puls.bg