Рецепта на деня: Ябълки на фурна

Необходими продукти:
6-8 ябълки
орехи, захар, канела
2 белтъка
2 с.л. мармалад по избор

За сиропа:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Измиваме ябълките и издълбаваме вътрешността им, без да ги белим. Пълним ги със смес от орехи, захар, канела и нареждаме в малка тавичка. Сваряваме умерено гъст сироп от захарта и водата, заливаме ябълките и печем в умерена фурна, като внимаваме да не се напукат. Разбиваме 2 белтъка с 4 супени лъжици захар на гъст сняг. Отделно разбиваме мармалада, който подслаждаме с още малко захар и съединяваме с белтъците. Ароматизираме крема с някаква есенция. Слагаме в стъклена чинийка по една ябълка, наоколо наливаме сироп, а отгоре и встрани шприцоваме от крема с големия шприц.

Да ви е сладко!