Хапва ви се нещо леко и свежо в петък вечер. Ето предложението на az-jenata.bg за лятна салата:
Продукти: 200 г диня 250 г сирене 200 г рукола ½ чаша зехтин 100 г чери домати 1 супена лъжица балсамов оцет 1 глава лук 5-6 листенца мента 1 шепа маслини 1 краставица сокът от ½ лимон
Приготвяне: Смесете зехтина, сока от лимона и оцета, за да приготвите дресинга. Нарежете на ситно лука. Динята нарежете на едри кубове като предварително сте я почистили от семките. Сиренето също се реже на кубчета или се натрошава.
Измийте руколата, изцедете я и я поставете на дъното на купа за салата. Подредете върху нея парчетата диня. Нарежете чери доматите на половинки, а краставиците на колелца и ги разпръснете в купата. Поръсете със сиренето.
Полейте обилно с дресинга и разбъркайте. Гарнирайте с листенцата мента.