Агенцията по храните затвори временно 2 обекта във Варна

2 обекта за обществено хранене във Варна са спрени временно от експлоатация през миналата седмица. Това съобщават от Българската агенция по безопасност на храните.

Само през миналата седмица на територията на страната са извършени близо 2 355 проверки в обекти от търговската мрежа и заведения за обществено хранене. От тях 2 296 по текущ официален контрол и 59 по сигнали и жалби на граждани. Издадени са 132 предписания и са съставени 25 акта.

В резултат на проверките са конфискувани и насочени за унищожаване 110,7 кг храни от животински произход (млечни и месни продукти, пилешки  бургери, кренвирши, месни консерви и свинско месо). Причините - нерегламентирана търговия, неправилно съхранение, несъответствие в етикетирането, храни без придружаващи документи.

Най-често констатираните несъответствия са свързани с пропуски в записите на системите за управление на безопасността на храните, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние на обектите. Констатирано е също неправилно съхранение на храни, както и такива с изтекъл срок на годност и пропуски в етикетирането. Установени са служители с лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност.

Черно море