Девненци празнуваха Трифон Зарезан и мериха майсторството си в конкурс за домашно вино

Снимка: Община Девня

Жителите на община Девня отново спазиха традицията да отбележат заедно празника на Трифон Зарезан и за трета поредна година мериха сили в конкурса „Най-добро домашно вино“.

40 различни вина участваха в надпреварата за наградите в четири категории - за бяло, червено вино, розе и пелин. Качествата на еликсирите бяха оценявани от дегустационна комисия с председател Драгомир Славчев, собственик на девненската винарна „Девина“. Приза за най-добро бяло вино спечели Пламен Димитров, за розе – Диана Стилиянова, за пелин – Димитър Великов, и за червено – Йордан Кателиев, който получи и най-голямото отличие: Цар на виното.

Празникът се проведе сред атмосферата на античния Марцианопол край Музея на мозайките, а кметът на Девня Свилен Шитов символично заряза една „римска“ лоза.

„Радвам се, че всяка година броят на участниците в конкурса расте. Радвам се и че нашата винарска изба вече има своята първа реколта и въвеждаме традиции във винарството в община Девня“, коментира Шитов. А председателят на дегустационната комисия допълни: „Вината, които тази година участват в състезанието, са по-добри от миналогодишните и изборът наистина беше труден. Защото всеки майстор е направил своето вино с много желание, много очакване и много магия.“

В духа на древните традиции и с поглед към бъдещето, курортен комплекс Албена отбеляза зарязването на лозята – символичното начало на новата реколта и надежда за плодородие. Водосвет за здраве и благоденствие отслужи архимандрит Филип, който благослови земята и лозарите, полагащи грижи за един от най-ценните дарове на природата – гроздето.

Лозовите масиви на Албена, създадени през 2012 г. в землището на с. Кранево, се простират на 100 декара и следват най-добрите винопроизводствени традиции. В тях се отглеждат подбрани френски сортове като Шардоне, Совиньон Блан, Вионие и Мускат Пти Грен. Именно от тези ароматни плодове се създава емблематичното вино „Геранеа“ – марка, разработена специално за гостите на курорта. Вината от Албена не само допълват кулинарните шедьоври на ресторантите, но и предоставят автентично винено изживяване с изискани вкусове и аромати, които можете да комбинирате с подбрани сирена.

Снимка: Албена

Месец февруари не е само време за празници, но и за възстановяване и грижа за здравето. Разположена в сърцето на курортния комплекс, само на 300 метра от морския бряг, СБР Медика Албена предлага уникална възможност за лечение, профилактика и рехабилитация. В лечебното заведение, което е специализирано в заболявания на опорно-двигателния апарат, нервната система и състояния на преумора и стрес, пациентите се доверяват на висококвалифицирани специалисти. Уникалният морски климат, съчетан с минералната вода, лечебната кал и модерните рехабилитационни методи, превръща курорта в идеално място за възстановяване през зимните месеци.

Албена остава вярна на философията си да предлага натурални и висококачествени продукти – над 50% от пресните плодове, зеленчуци, натуралните сокове, виното, меда и месото от породите Black Angus и Galloway са собствено производство. Тази отдаденост на чистата храна и устойчивото земеделие допринася за цялостното здравословно изживяване на гостите на комплекса.

Зарязването на лозята в Албена е не просто обред, а израз на почит към природата, към традициите и към бъдещето. Тук, сред ароматите на гроздето и морския бриз, февруари е месец на възраждане – за лозята, за духа и за здравето.