Агенцията по храните затвори 5 обекта във Варна и курортите

Към момента във Варна и курортите има временно затворени 5 обекта в резултат на проверките на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) през активния летен сезон. Това казаха от Агенцията, цитирани от "Морето".

Три от обектите са функционирали без необходимата регистрация по Закона за храните, а останалите два обекта, които представляват заведения за обществено хранене, са запечатани поради незадоволително хигиенно състояние и лошо състояние на материално-техническата база.

От началото на активния летен сезон до момента на територията на област Варна са извършени общо 843 проверки от инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните. От тях 97 са осъществени в производствени предприятия за храни от животински и неживотински произход, както и в складове за търговия на едро, а останалите 746 проверки са извършени в обекти за търговия на дребно и в заведения за обществено хранене.

В резултат на извършените проверки на територията на област Варна са издадени общо 145 предписания. В производствените предприятия са наложени 12 предписания, свързани предимно с установени несъответствия в материално-техническата база и с неактуализирани системи за управление на безопасността на храните.

В обектите за търговия на дребно и в заведенията за обществено хранене са издадени 133 предписания. Част от нарушенията, за които са предприети административни мерки, включват лошо поддържана материална база, пропуски в обучението на персонала, както и неспазване на изискванията за етикетиране и предоставяне на информация за храните.

На територията на област Варна са възбранени общо 2 591 килограма храни – 2 477 килограма от животински произход и 114 килограма от неживотински. От тях 2 361 килограма са насочени за унищожаване.

Основните причини за предприетите действия са: липса на етикетиране, неспазване на температурния режим при съхранение, наличие на храни с изтекъл срок на годност, както и откриване на храни в обекти, нерегистрирани по Закона за храните.

Установените храни, подлежащи на възбрана и унищожаване, произхождат от обекти за търговия на дребно и от заведения за обществено хранене. Тези обекти се намират на територията на град Варна и в прилежащите курортни комплекси.