Зимнината във Варна стана "златна" – кантарът може да „изяде“ още от бюджета

Варненци отново пълнят бурканите за зимата, но тази година сметката излиза много по-солена. Само през последните седмици на септември на едро зеленчуците у нас отчетоха сериозни движения нагоре. По данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за седмицата до 27 септември краставиците са поскъпнали с 22,61%, червените чушки – с 15,38%, зелените – с 13,31%, а доматите – със 7,89%.

Тенденцията не е само сезонна. Данните на НСИ за второто тримесечие показват, че спрямо същия период на 2025 г. цените на пресните зеленчуци на производител са се увеличили с 38,7%. При доматите ръстът е 53,9%, а при краставиците и корнишоните – 26,3%.

Така за домакинство, което купува десетки килограми зеленчуци за лютеница, туршии и консерви, разликата вече се усеща сериозно.

Проверка на ИА "Черно море" по основните тържища в града показа, че килограм консервни домати сорт "Рома" се търгува между 1 и 1.50 евро по пазарите във Варна. Зеленият пипер е между 1.50 и 2 евро за килограм, а на червения е между 2 и 2.50 евро, по толкова върви и килограм камби. Патладжанът е около 2 евро килото. Цената на корнишона също се движи между 1.50 и 2 евро. Кило карфиол се търгува между 2 и 2.50 евро.

Когато „килограмът“ не е съвсем килограм

Има обаче и друг начин сметката да набъбне – чрез грамажа. ДАМТН изрично предупреждава потребителите да внимават дали кантарът е нулиран, дали стои стабилно и дали празният съд или купа са отчетени като нулево тегло.

При електронните везни клиентът трябва да вижда ясно показанието за килограмите, единичната цена и крайната сума. Ако кантарът е затрупан със стока или дисплеят не се вижда, потребителят практически няма възможност да контролира измерването.

При старите механични везни има още една възможност за грешка – ако стрелката не е на нула преди претеглянето. ДАМТН посочва и случаи, при които при двублюдните везни може да останат „забравени“ тежести или блюдата да не са в равновесие.

Проблемът не е само теоретичен. При проверка на пазарите „Централен“, „Чаталджа“, „Часовника“, „Владиславово“, „Младост“, „Аспарухово“ и Зеленчуковата борса са проверени 145 везни, като 13% от тях са били несъответстващи на изискванията.

Това е особено важно при големи покупки. Ако например при 20 кг зеленчуци липсват по 100 грама на всеки килограм, клиентът реално получава 2 кг по-малко.

Това не означава, че всеки търговец мами, но показва защо купувачът има основание да проверява как се претегля стоката.

Има ли реално поскъпване?

Цените на зеленчуците през 2026 г. действително са под натиск. НСИ отчита силно увеличение на цените на производител при редица зеленчуци, докато в края на септември ДКСБТ отчита нови седмични ръстове при основните продукти за зимнина.

Към това се добавя и общото поскъпване на храните. По предварителните данни на НСИ за септември 2026 г. хранителните продукти в малката потребителска кошница са поскъпнали с 0,7% спрямо август, а годишната инфлация е 5,6%.

Затова тази есен варненската зимнина има две цени – тази, която пише на табелата, и тази, която накрая излиза в касовата сметка.