Кулинарно майсторство показаха хора със зрителни проблеми (СНИМКИ)

Кулинарно майсторство показаха хора със зрителни проблеми. 15 ентусиасти се включиха в изложба-конкурс, която създаде коледно настроение в Културния дом на слепите във Варна.

„Кулинарните изделия са приготвени от наши съюзни членове. С тази изложба искаме да покажем на обществото и да докажем на нас самите, че въпреки че имаме зрителни увреждания, ние можем сами да се грижим за себе си и да имаме самостоятелен начин на живот“ – каза за медийна група „Черно море“ Христо Шипанов – председател на териториалната организация на съюза на слепите във Варна.

Изделията в конкурса бяха оценявани от жури с председател шеф Тодор Стойчев. „Участниците са се постарали доста. Оцених кулинарните изделия по два критерия – външен вид и вкусови качества. Имаше доста добри и интересни ястия, но не бях затруднен в преценката“, призна той.

Състезаваха се най-различни ястия – от заек на чеверме, през туршия и сармички, до салата с украса палма, симпатични пиленца от яйца и шоколадова торта с декоративни рози. Имаше също кексове, погачи и най-различни мезета. Не липсваха дори сандвичи с морски дарове и традиционни коледни бисквити.

За призьорите в конкурса бяха предвидени и награди. Ястията, след като бяха оценени, бяха похапнати дружно от всички, които се бяха събрали в Културния дом на слепите на предколедното тържество. Празничната атмосфера беше допълнена с изпълнение на рождественски песни.