Морето завря от сафрид, цените паднаха

Черно море ври от сафрид и обилният улов допринесе цената на вкусната риба да падне с около лев – от 6 на 5 лв. килото. Матрапази припомнят, че това е близо 3 пъти по-евтино в сравнение с цената от пролетта. Тогава дори грацата се търгуваше на около 14 лв. на борсата във Варна. Сега грацата върви около 3 лв. Има и гюмюш за тези пари. Между 3 и 6 лв. е барбуната. Сардина, но от Средиземно море се търгува около 4 лв.

В големите търговски вериги се намира и пресен чернокоп (най-малкият лефер) – на цена от 8 до 11 лв. Често има промоции и ставките са по-ниски. Леферът върви по пасажите със сафрид. Най-много излиза край Шабла, има внос от Турция и Румъния.

Рибари се точат за паламуда, който преследва тези риби. Все още излизат т.нар. „циганки“ – дребен паламуд по около 200 – 300 г. Той остава за лична консумация.

Прочетете още: Откритото находище на метан в Черно море ни осигурява с гориво за 100 г.