Ядем банички с по 12 Е-та

Банички, рогчета, кифли и боза са натъпкани с емулгатори и оцветители. В евтините закуски, особено около училищата, има по 12 Е-та, съобщи специалистът по хранене и заместник-председател на Националното дружество по хранене и диететика проф. Донка Байкова.
Тези съставки са изключително вредни, едни от тях причиняват рак, други астма и тежки алергии, посочи тя.
Проф. Байкова обясни, че хидрогенираните мазнини, имитиращи сирене, които слагат за по-евтино производителите, са особено опасни. Те провокират образуването на тумори. За да бъде баничката или рогчето като истинско, те добавят още есенция с дъх на сирене и масло, а някои подсилват ефекта за яйца с жълт оцветител, без въобще в тестото да има жълтък.
Много трудно човек може да избегне вредните вещества, но ако продуктът няма етикет, може да попита продавача от кварталната фурна какви продукти има в закуските. Ако увърта и не дава ясен отговор, по-добре не купувайте, посъветва Байкова и посочи, че продавачите са длъжни да ни го предоставят, когато го поискаме.
Най-уязвими са децата, тъй като в евтините закуски няма естествени продукти, но са докарани на аромат. В комбинация с боза, в която преобладава химията, учениците буквално се тъпчат с отрови, не скри диетоложката.
Буквално ще "преяждаме" с тях по Великден, когато пуснат евтините, но ароматни и приятни на вид козунаци, предупреди проф. Донка Байкова. Тя препоръча да не купуваме от най-евтините, а от пакетираните, върху които има задължително етикет със съставките.
Лекарката предупреди, цитирана от dnes.bg, че боите за великденски яйца са другата опасност, която ни дебне по празниците. Те са най вече синтетични, куп химикали в тях удрят здравето ни.
Тя препоръча, ако сме погълнали много продукти с Е-та, да направим тридневен пречистващ режим. В този период се консумират зеленчукова супа, повече билков чай и плодове.