Ето какво е идеалното меню за Нова година, за да избегнем здравословни проблеми

Експерти от Испанската агенция за безопасност на храните и за здравословното хранене разкриха идеалното новогодишно меню, което ще помогне за избягване на здравословни проблеми. Техните препоръки са публикувани от La Razon. 

Агенцията издаде насоки, призоваващи за увеличена консумация на растителни храни по време на празниците - това включва плодове, зеленчуци и бобови растения. Здравословните мазнини, като тези, които се съдържат в зехтина, също трябва да бъдат подчертани в празничните менюта. 

Освен това, експертите казват, че е важно да се намали консумацията на ултрапреработени храни, захар и сол. Що се отнася до месото, те отбелязаха, че заешкото или птичето месо са най-подходящи. 

Междувременно, Испанското дружество на общопрактикуващите лекари и семейните лекари съветва да се планират храненията предварително, да се избират по-леки методи за готвене (фурна, грил или на пара) и да се следят консумираните количества. Те препоръчват сервиране на по-малки порции и избягване на прекомерно готвене, тъй като това може да доведе до преяждане в продължение на няколко дни. Лекарите също така подчертаха важността на бавното хранене, за да се открие сигналът на тялото за ситост.