Рецепта на деня: Желе от кисело мляко

Необходими продукти:
половин кг кисело мляко
1 ч. ч. пудра захар
20 г желатин
настърганата кора и сока от половин лимон
1 с. л. ром

Начин на приготвяне:
Разбиваме киселото мляко с пудрата захар и го слагаме на огъня да се затопли леко. Разтваряме желатина в 2 супени лъжици гореща вода и го прибавяме към млякото заедно с настърганата кора и сока от лимон и супената лъжица ром. По желание можем да боядисаме сместа с червена боя. Изсипваме я в къдрава форма, изплакната със студена вода, и оставяме да се желира в хладилника. След като обърнем желето, заливаме го с шоколаден крем или ванилов сос.

Да ви е сладко!