Гръцко дзадзики

Продукти:

2 краставици

2 кофички кисело мляко, прецедено

200 г маслини без костилки

4-5 супени лъжици зехтин екстра върджин

2 чаени лъжички сол

3-4 скилидки чесън, намачкани

1 стрък мента

2 стръка копър

Приготвяне:

Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.Получената смес се залива със зехтин и се овкусява със солта. Разбърква се отново. Нарязаният копър също се добавя и се разбърква. Поставете дзадзикито в купа за салата и гарнирайте с маслините и ментата.

az-jenata.bg