Идеи за закуска през уикенда

Мъфини с локум

Нещо сладичко за силен старт на деня

Продукти:

1 ½ ч. ч. брашно
1 яйце
½ ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. олио
1 ч. л .бакпулвер
1 ч.ч. захар
1 кутия локум

Приготвяне:

Захарта и яйцето се разбиват в дълбока купа. Към тях се сипват киселото мляко и олиото. Брашното се пресява с бакпулвера. Добавят се към яйчената смес лъжица по лъжица. Локумът се накъсва на дребни парченца и се обърква със сместа. 
Фрмичките за мъфини се намасляват или в тях се поставят хартиени кошнички. Пълнят се със сместа малко повече от половината. 
Пекат се във фурна, предварително загрята на 180 °С около 20 минути. 

Бърза бъркана закуска с кисело мляко 

Продукти
2 яйца
125 гр. масло
500 гр. брашно
200 мл кисело мляко
1 бакпулвер
100-200 гр. сирене
100-200 гр. настъргана шунка
 

Приготвяне:

Сиренето и шунката се настъргват. Останалите съставки се смесват (може с лъжица). Добавят се настърганите шунка и сирене (ако не е солено сиренето, добавете и сол). 
Всичко се изсипва в намазнена тавичка и се пече на 200 градуса, докато повърхността се зачерви.