Ветеринарните власти: Не купувайте храни от плажни търговци

Търговци на плажа ще има, докато има хора, които да купуват от тях. Не взимайте храни от тях, опасни са за здравето, особено на децата. За това призова в сутрешния блок на тв „Черно море“ д-р Костадинка Маринова, началник на отдел „Контрол на храните“ в Областната дирекция по безопасност на храните(ОДБХ) във Варна.

Причините са, че никой не е наясно с произхода на предлаганите продукти или суровини. Трудно се справяме с плажните търговци, разчитаме на сигнали на отговорни летовници и правим съвместни проверки с полицията и общината, призна д-р Маринова.

Проблемът е, че амбулантните търговци ходят често без лични документи или изчезват яко дим при вида на контролни органи. Въпросът може да се реши кардинално, ако контролът на плажните търговци бъде поверен на концесионерите, бе категорична представителката на ветеринарните власти.

Тя поясни, че проверките на ОДБХ – Варна, във връзка с активния туристически сезон са започнали на 1 юни и ще продължат поне до 10 септември. Обект на контролни акции ще бъдат всички производители и търговци на хранителни продукти, заведения за обществено хранене, хотели и други в морския град и курортните комплекси. При проверките от началото на юни не са констатирани сериозни нарушения.

Повечето от нередностите са свързани с материално-техническата база, неводене на документация за системите за самоконтрол, неправилно съхранение на продуктите, несъответствия в етикетирането. За тях има издадени актове и предписания. На този етап няма затворени обекти.

Трябва да призная, че през последните години фрапиращите нарушения са намалели, каза д-р Маринова. Причината е, че търговците са станали по-отговорни към задълженията си.  

Д-р Маринова увери, че ОДБХ – Варна, взима сериозни мерки и за предстоящите детски, ученически и спортни лагери. Обикновено там контролът е предварителен. Проверките на материално-техническата база, персонала се извършват преди идването на децата, добави тя.

Иван Барбов

Ставри Таргов

Още по темата    "Щрихи от утрото" (14.06.2017) - Опасни ли са за здравето дюнерите и царевицата по плажа?