Царевицата стана част от културното наследство на Коста Рика

Правителството на Коста Рика обяви царевицата за част от културното наследство на централноамериканската страна.
"Наследството на нашите предци, които в продължение на години са ковали това, което сега се е превърнало в традиция (отглеждане на царевица), задължава държавата да утвърди тези завети", цитира местният в. "Диарио екстра" думите на президента Гилермо Солис. Съответният президентски указ ще бъде публикуван в най-близко време.
Освен самото растение, за културно наследство в Коста Рика се счита също традицията на отглеждането на тази селскостопанска култура, начините на готвенето й, вкусът и цветът на кочана.
Според археологическите разкопки, с култивирането на царевицата древните жители на територията на днешна Коста Рика са били ангажирани още 3000 години преди Христа, пише БГНЕС. Както и в цяла Централна Америка, производството на царевица в Коста Рика е една от основните селскостопански дейности, а продуктите, получени от нея, са включени в дневния хранителен режим на почти всеки местен жител.