Наслука: 2025 г. започна със "сеч" на зарган във Варна (СНИМКИ)

Снимка: Фейсбук/Морски риболов - Варна

Първите дни на новата 2025 г. зарадваха рибарите във Варна с добра слука на една от любимите им риби. Пасажи от едър зарган все още обикалят водите на Варненския залив, споделят въдичарите. Морето дава и добър улов от попчета.

На "Ной" в к.к. "Чайка" рибарите се радват на хубаво време и добър улов, като са успели да хванат дори и две риби на една кука. Рибите са с добри размери, а ударите са по-чести дори и от тези в сезона около октомври и ноември месец, разказват въдичарите. Зарган и попчета дава морето и буните в града и "Аспарухово".

Зарганът, наричан също и морска бекаса, е морска, стадна риба със силно източено и издължено тяло, наподобяващо змия, и сребриста окраска. Челюстите й са силно издължени напред и приличат на човка. По цялата дължина на устата могат да се забележат ситните ѝ, но остри зъби. Расте бързо. Живее 5-9 години и съзрява полово на 1-2 години. Има изключително дълъг размножителен период, който започва от април и свършва през септември. Зарганът яде предимно малки риби и насекоми, попаднали във водата. Предпочитана за него храна е дребният сафрид и хамсия. Черноморският зарган е с дължина около 35-55 cm. Този, растящ в Средиземно море или Атлантическия океан, е значително по-едър и достига размери от порядъка на 75 cm. На тегло достига 700 g., в редки случаи и повече.

2 от 4

Зарганът може да се консумира варен, пържен, печен или пушен. Костите им имат необичаен зелен цвят, дължащ се на съдържанието на биливердин. Поради това често бива избягван, но пигментът е безвреден.

Цената му по рибните борси върви около 20-25 лв. килото по това време на годината.