Рецепта на деня: Карфиол със сирена

Необходими продукти за 6 порции: 

1 глава карфиол около 1,200 кг. - 300 калории

100 гр. топено сирене с подправки - 232 калории

100 гр. крема сирене - 342 калории

100 гр краве сирене - около 253 калории

30 гр. краве масло - около 220 калории

400 гр. заквасена нискомаслена сметана - 832 калории

1 ч.л. сол

Ястието е много подходящо при хранителен режим за намаляване на теглото. В една порция от 300 гр. се съдържат само 363 калории, а в същото време дава необходимото количество калций, белтък и фосфор. В сирената има много доброкачествени бактерии, които са необходими за по-здравословния живот на човек. Те подпомагат чревната микрофлора, което стимулира метаболизма.

Начин на приготвяне:

Разделяме карфиола на розички, като отстраняваме стеблото.

Бланшираме за 5 мин във вряща, подсолена с лъжичката сол вода.

Шокираме със студена вода за да прекратим процеса на обработка.

Изсипваме в касерола с капак от топлоустойчиво стъкло.

В купа разбиваме сирената със сметаната, заливаме карфиола и хубаво го овалваме в сместа.

Добавяме 1 ч.ч. топла вода.

Отгоре подреждаме маслото.

Печем във фурната на 250 градуса "под капак" около 20 мин.

Махаме капака на касеролата и допичаме около 10 мин. - докато покафенее на места.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Спанак с чери домати и топено сирене

Рецепта на деня: Пипереница

Рецепта на деня: Патладжанена фантазия

Рецепта на деня - КАРТОФЕНА ФАНТАЗИЯ