Рецепта на деня: Карначета с картофи

Необходими продукти за 4 порции:

1/2 кг. карначета. (Аз предпочитам да купувам такива със знак "Стара планина" или директно от производител на когото имам доверие)

1 кг. картофи

3-4 с.л. зехтин (може и олио)

2 скилидки чесън

щипка чубрица

сол на вкус

250 м.л. пилешки бульон.

Начин на приготвяне:

Нарязвате карначетата на парчета по 3-4 см. всяко.

Запържвате ги в уок тигана до полуготовност.

Изваждате в отделна чиния да се отцедят от мазнината.

Обелвате картофите и ги нарязвате на кубчета 2,5х2,5 см. Запържвате ги в мазнината от карначетата. (по добре на два пъти, защото мазнината не е много и така ще се запържат по-качествено)

Малко преди да извадите от тигана овкусявате с 1 скилидка чесън нарязана "по азиатски".

Прехвърляме всичко в тавичка. Овкусяваме с чубрицата и солта.

Сипваме пилешкия бульон и запичаме за 15 мин., в предварително загрята фурна, на 180 градуса.

Да ви е сладко!

Черно море

Рецепта на деня: Фантастично свинско

Рецепта на деня: Свински пържоли с карамелизиран лук и гъби

Рецепта на деня: Уникално вкусни домашни пърленки

Рецепта на деня: Свински пържоли с карамелизиран лук и гъби