IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Posoka Boec
Варна 23°
Живот
13:26 | 22 март 2019
Обновен: 05:21 | 27 март 2024

Рецепта на деня: Фантастични тиквички с рикота и сушени домати

Подходящи за всеки повод и за капризни гости

По материала работи: manager
Рецепта на деня: Фантастични тиквички с рикота и сушени домати

Необходими продукти:

 

3 средни тиквички

4 яйца

200 гр. краве сирене

400 гр. рикота (ако нямате рикота може да сложите просто повече сирене, но в този случай няма да добавяте сол)

50 гр. кашкавал

3 с.л. зехтин

5-6 сушени домата

1 скилидка чесън

копър

1/2 ч.л. сол

щипка индийско орехче

щипка бял пипер

 

Начин на приготвяне:

 

Измиваме хубаво тиквичките и ги нарязваме на филии по дължина. 

 

 

Поръсваме ги леко със зехтин и ги гриловаме на грил тиган.

Намачкваме сиренето и добавяме към него рикотата.

 

Добавяме яйцата, нарязаните на ситно сушени домати, счкания чесън, нарязания на много ситно копър и подправките.

 

Подреждаме 1/2 от грилованите тиквички (със застъпване) в предварително подмазан със зехтин огнеупорен съд, като оформяме и "борд" до който ще стига плънката.

 

Изсипваме внимателно плънката върху тиквичките.

 

 

Подреждаме отгоре другата половина от тиквичките, отново със застъпване.

 

 

Поставяме капака на съда и печем на 180 градуса, 40 мин. без предварително да загряваме фурната.

 

Отстраняваме капака на съда и подреждаме отгоре тънки резанчета кашкавал или настърган кашкавал (по желание)

 

 

Връщаме ястието в горещата, но вече изключена фурна докато се разтопи кашкавала.

 

 

Поднасяме като предястие, гарнитура или основно.

 

Да ви е сладко!

 

Черно море

 

Рецепта на деня: Бърза и лесна лазаня с болонезе

Рецепта на деня: Руското суши - рулет Селедка под шубой

Рецепта на деня: Невероятно вкусна манджа с грозде

Коментари

Новини Варна