Продукти:
½ чаша лимонов сок, пресен
2-3 филета аншоа
2 скилидки чесън, обелен
½ чаена лъжица дижонска горчица
½ чаша зехтин
¼ чаена лъжица сол
черен пипер на вкус
6 чаши нарязано къдраво зеле
1 чаша крутони
¼ чаша настърган пармезан
Приготвяне:
Смесете лимоновия сок, аншоата, чесъна и горчицата в блендер. Смелете, докато се получи гъст сос. Добавете зехтина и отново пасирайте. Овкусете със сол и пипер. Нарежете къдравото зеле. Поставете го в голяма купа за салата. Към него добавете крутоните, пармезана. Залейте с дресинга и сервирайте.
az-jenata.bg
Коментари