Защо румънците са обсебени от чесъна

Въпреки че никога не е стъпвал в Трансилвания, авторът от XIX в. Брам Стокър, написал романа „Дракула“, основава своята вампирска история на стригоите* (от латинската дума стрига, която означава вещица или зъл дух), благодарение на книга за дунавските княжества Влахия и Молдавия, която открива в английска библиотека. В книгата Влад Цепеш, исторически владетел, който е бори срещу нахлуващите турци, привлича вниманието на Стокър. Цепеш е син на Влад Дракул от династията Дракулещи и е съвършеният характер, който да бъде вдъхновение за  главния му герой кръвопиец. Въпреки че Дракула на Стокър е измислица, тъмните духове отдавна присъстват в източноевропейския фолклор, също както и използването на чесън за отблъскването им, пише Би Би Си (BBC).

Заради традициите, предавани от поколение на поколение, се смята, че чесънът защитава хората и домовете им от зли духове, а освен това лекува болести като настинка и кашлица. Вярва се, че стригоите изсмукват млякото от майките и от кравите (вдъхновение за вампирите на Стокър, които пият кръв), поради което румънските селяни отдавна защитават добитъка си като намазват рогата му с чесън.Отвъд фолклора, чесънът е задължителна съставка за всяко румънско ястие. Докато много хора по света избягват чесъна заради неприятният му аромат, принципът на румънците е много прост: колкото повече, толкова по-добре. Местните казват: „Просто ястието няма същия вкус без чесъна“. Смятан за незаменим за подправянето на пържоли и други храни, чесънът винаги е бил широко разпространена култура в Румъния.

В село Копалау, окръг Ботошани, ароматното растение се отглежда от повече от 40% от местните жители. Считан за уникален заради качеството на почвата в отдалечените селища, чесънът от Копалау придобива огромна слава не само в страната, но и по света – толкова голяма, че земеделските власти в окръга се готвят да го регистрират като продукт със защитено географско указание. Освен че е основна съставка в румънската кухня, чесънът отдавна се смята за магическо растение. В навечерието на св. Андрей (патронът на Румъния) на 29 ноември, се смята, че чесънът ви предпазва от стригоите и мороите – зли духове на починали, които преследват живите си роднини или хора, които обитават къщата им.

По време на този румънски Хелоуин, живеещите в селски райони ядат чесън, мажат с него ъглите на прозорците и вратите, за да се предпазят. Венци от чесън могат да се видят, висящи на различни места със същата цел.„Традицията и фолклорът са дълбоко вкоренени в румънската култура – синкретизъм, датиращ още преди християнството. Всички важни преходи в живота – раждане, брак и смърт – са придружени от набор от ритуали, които се спазват дори от високо образовани хора. Чесънът е лайтмотивът, който стои зад тях“, обяснява Габриела Соломон, автор в сайта „Моята тайна Румъния“.Независимо дали вампирите съществуват или не в Румъния, чесънът определено присъства в храната, медицината и древния фолклор.

Vesti.bg

Четете още: Владимир Путин изстреля 4 балистични ракети