Шопски „благ“ ориз

Необходими продукти за 8 порции:

300 гр. ориз

2 картофа

8 чушки „саврия“

½ морков

1 глава лук

Малко парченце червена чушка

¼ ч.л. куркума

1 л. сол

щипка чубрица

4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Задушавате ориза в олиото докато започне „да дрънка“, добавяте настъргания морков, нарязания на ситно лук и нарязаната на ситно червена чушка. 

Добавяте 3 3/4 ч.ч. вода и подправките. 

Нареждате плътно едно до друго нарязаните на тънки кръгчета картофчета и отгоре чушките саврия. 

Печете на максимум на фурната докато водата изври и ориза започне да пуска балончета. 

Изключвате фурната, покривате с домакинско фолио и оставяте ястието вътре „а си почине“ поне още 20 мин.

Да ви е сладко!

Черно море

Вижте още: