Салата с картофи, цвекло и сметана

Салата с картофи, цвекло и сметана е неделното предложение на az-jenata.bg. Опитайте!

Продукти:

½ кг картофи

1 глава червено цвекло

1 щипка захар

50 мл олио

2 супени лъжици оцет

4-5 стръка копър

1 скилидка чесън

1 глава лук

3-4 стръка пресен лук

3-4 кисели краставички

1-2 щипки сол

1 щипка черен пипер

200 мл заквасена сметана

200 мл майонеза

Приготвяне:

Сварете картофите и цвеклото в тенджера за 1 час или до пълно омекване. Нарежете ги на кубчета и ги поставете в купа за салата. Нарежете лука, киселите краставички на ситно. Пресовайте чесъна. Нарежете и копъра. Смесете го със сметаната, майонезата, солта, захарта и пипера. Към тях добавете олиото и оцета. Разбъркайте. Залейте салатата със соса и разбъркайте добре.