Продукти:
2 кг вишни
1 кг захар
1 щипка лимонена киселина
Приготвяне:
Изчистете вишните от костилките. Не изхвърляйте изтеклия от тях сок, а го използвайте за сладкото. Постарайте се да отстраните костилките без да нарушавате много целостта на плода. Така сладкото ще стане още по-вкусно и наситено с плодчета.Покрийте вишните със захарта в дълбок съд и ги оставете да престоят едно денонощие, за да пуснат сироп. Варете на слаб огън до сгъстяване на сладкото като разбърквате периодично.Малко преди да свалите от котлона, добавете разтворената в малко топла вода лимонена киселина.
az-jenata.bg
Четете още: Тарагона пази спомени за Римската империя