Продукти:
1 кг картофи, нарязани на кубчета и обелени
1/3 чаша зехтин
2 скилидки чесън, пресовани
¾ чаша маслини каламата без костилка
1 и 1/3 чаши нарязани чушки
1 чаена лъжица риган
сол и черен пипер
Приготвяне:
В голям дълбок тиган загрейте мазнината и сотирайте картофите. Разбърквайте. Добавете чесъна, разбърквайте. Прибавете маслините и отново бъркайте за няколко минути. Накрая добавете и чушките и ригана. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 30 минути, докато картофите омекнат. Овкусете със сол и пипер.
az-jenata.bg
Четете още: Как влияе захарта на съня?