Картофена запеканка с грах и шунка

Продукти:

4 чаши картофи, нарязани на колелца

2 чаши нарязана шунка

½ глава лук, нарязана

2 чаши прясно мляко

1 чаша замразен грах

3 супени лъжици брашно

2 супени лъжици масло

½ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка черен пипер

1/8 чаена лъжичка чеснова прах

1 чаена лъжичка сушен магданоз

200 г сирене чедър, настъргано

1 щипка червен пипер

Приготвяне:

Намазнете тавичка за печене. Подредете един пласт картофи на дъното. Върху тях застелете с пласт шунка и лук. След това повторете подредбата на слоевете. Загрейте млякото на котлона. Добавете в него брашното. Разбъркайте, докато се разтвори. Добавете граха, маслото, сол, черен пипер, чеснов прах. Оставете да заври за около 10 минути, докато се сгъсти.В сместа добавете чедъра и разбърквайте, докато се разтопи. Залейте картофите и шунката със соса. Поръсете с паприка и магданоз. Покрийте с фолио. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 1 час. Махнете фолиото и печете за още 15 минути на 200 градуса.

az-jenata.bg

Четете още: Салата с макарони и риба тон