Продукти:
450 г паста „мидени черупки“
400 г карфиол, накъсан
250 г заквасена сметана
225 г настърган чедър
115 г пармезан, настърган
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз на вкус
препечени крутони на вкус за гарниране
Приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Загрейте сметаната в тиган на много слаба температура, докато се разтопи. Овкусете със сол и пипер. В нея разбъркайте пастата, карфиола и магданоза. Прехвърлете в тава за печене. Поръсете с крутоните и сирената. Печете, докато сирената се разтопят.
az-jenata.bg