Пилешка чили супа

Продукти:

1 глава кромид лук, нарязана

200 г зрял боб от консерва, сварен

200 г черен боб от консерва, сварен

1 консерва (200 г) царевица, изцедена

1 консерва доматен сос

1 кен бира (500 мл)

500 мл вода

400 г нарязани на кубчета домати

чили подправка на вкус

3 бр пилешки гърди, нарязани на късове

сол и черен пипер на вкус

настърган кашкавал на вкус за поръсване

200 мл заквасена сметана (по желание)

Приготвяне:

В тенджера смесете бобените зърна, царевицата, доматения сос, бирата и кубчетата домати. Добавете чили подправката. Залейте с водата. Разбъркайте добре и оставете да кипне.

Добавете пилешкото в тенджерата. Натиснете леко надолу, за да се смеси с подправките и зеленчуците. Намалете огъня на котлона и оставете да къкри за около час.

След като супата е готова добавете настъргания кашкавал и сметаната преди да сервирате. Супата може да се сервира с мексиканска тортиля.